Ingredientes:
4 Huevos
1 Yogur natural
2 medidas del yogur de azúcar
1 medida de aceite girasol
1/2 calabaza
250g de harina
levadura
1 sobre de gaseosa
Pepitas de chocolate
Almendras crocantis
PREPARACION:
Batir los huevos en un bol,añadir el yogur,el azúcar,el aceite,la levadura,el sobre de gaseosa,las almendras crocantis y la harina se mezcla todo bien,hasta conseguir una masa homogéna.Extenderla en una bandeja para horno y ponerle las pepitas de chocolate por encima y añadimos azúcar por encima para que forme una capa dorada y crujiente.Lo metemos al horno previamente caliente a 180º durante 20-30 minutos.
Se abre un poquito el horno y se pincha para comprobar que esté bien hecho por dentro y listo,se saca y se deja enfriar.
Se desmolda y se ehca por encima azúcar glass.
Así de hermoso y esponjoso me quedó.
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