POLLO A LA CAMPERA

Ingredientes:   (para 4 personas)

1/2 berenjena
1/2 calabacin
1 zanahoria
1 tomate
1 cebolla
1 puerro
1 apio
2 patatas
sal
tomillo
romero
tomate frito
1 pastilla de pollo
(si es de pollo y tomate mucho mejor,le dara mas sabor)
harina
aceite de oliva


Preparacion:

Lava bien las verduras y corta la berenjena a trocitos y ponlo en un bol,corta el calabacin tambien a trocitos y lo agregas al bol,corta la zanahoria a trocitos y al bol,corta la cebolla a trocitos y el tomate igual y al bol junto con lo demas,corta el puerro a trocitos,el apio tambien a trocitos y lo pones todo junto,corta las patatas a dados no muy grandes,cuando ya lo tengas todo caliente,coge una gitana(si no tienes en una sarten o olla ancha) y pon un poco de aceite de oliva y cuando este caliente le echas todo los ingredientes del bol,le das unas vueltas y le bajas el fuego,le echas sal,un poco de romero y un poco de tomillo,lo mezclas todo bien y le echas la pastilla de pollo,una cucharada de harina y lo mueves bien y lo dejas a fuego lento,de vez en cuando lo vas moviendo.
Cuando veas que las verduras se estan pochando(que estan sofritas y se quedan blanditas,pero no tostado ni nada,,,)entonces le echas el tomate frito(yo lo echo a ojo)las mismas verduras te lo piden que no se quede con mucho tomate ni aceitoso del tomate,lo mezclas bien lo dejas como unos 5minutos a fuego lento y lo apagas.
Encendemos el horno para que se vaya calentando mientras preparamos el pollo,le limpiamos bien los pelos que puedan tener y los colocamos en la bandeja de horno,acontinuacion le echamos el sofrito por encima y lo metemos al horno durante unos 45 minutos aproximadamente,lo vamos mirando y cuando este dorado lo sacamos hay veces que necesita un poquito mas de tiempo.

¡¡Y despues de 45 minutos,,,o un poquito mas,,,,listo ya tienes tu pollo echo!!

Lo emplatamos y listo para comer!!!!

CONSEJO:  Lo puedes servir asi y comertelo que esta bien rico,o una vez echo coges la verdurita y la trituras la sirves junto con el pollo para mojarlo en la salsa y tambien queda buenisimos,yo cada vez que lo hago siempre vario de una forma u de otra y se chupan los dedos.

PIZZA MARINERA

Ingredientes:
1 base pizza
tomate frito
atun
maiz
2 palitos de cangrejo
1/2 cebolla
6 anchoas
1 huevo
sal
oregano
albahaca

PREPARACION:

Saca la base pizza del congelador colocala en una bandeja y restregale bien el tomate frito,acontinuacion el atun bien esparcido pero sin cargarlo demasiado,luego añadimos la cebolla cortada a trocitos,le añadimos el maiz y en el medio el huevo,le colocamos 6 anchoas,una pizca de sal,oregano y albahaca y lissstooo.

NOTA:  Hay veces que la hago con queso rallado y otras sin,siempre me gusta hacerla diferente pero con varios ingredientes que no sean muchos para que salga sabrosa.
                                       

PIZZA HUERTANA

Ingredientes:

1 base pizza
tomate frito
1 tomate
pollo asado o a la plancha
1/2 cebolla
1 huevo
6 olivas(o las que quieras)
queso rallado
sal
oregano
albahaca

Preparacion:

Saca la base pizza del congelador y la pones encima de una bandeja,ponle el tomate frito sin sobrepasarse,acontinuacion el pollo asado(que te haya sobrado echo al horno,,,)o lo haces en un momentin en la sarten con la cebollita,,,la pones tambien la cebolla,espolvorea el queso rallado por toda la pizza,pon en el medio el huevo crudo y alrededor las aceitunas.Una pizca de sal,oregano y albahaca y ya esta lista para ponerla al horno y cuando veas que se dore un poquito la sacas.Que te gusta menos echa la sacas antes,que te gusta mas echa la dejas un poquito mas.

CONSEJO:  Siempre hay que aprovechar las comidas que sobran para guardarlas y hacer en un momento dado una pizza,es mas si te sobra pollo o cualquier carne echa y no vas a hacer pronto una pizza,guardalo en el congelador y te ahorras de estar comprando para hacer pizzas y siempre jugar con los ingredientes,hay mil maneras de hacerlas y salen riquiiisimas.

PIZZA SERRANA

INGREDIENTES:

1 base pizza
tomate frito
1 tomate
1 loncha de jamon serrano
1 loncha de jamon york
1 loncha de queso
sal
oregano
albahaca


PREPARACION

Pon a calentar el horno mientras preparas la pizza,asi cuando la tengas lista le bajas los grados y la metes y en un pis pas se hara.
Ponle a la base tomate frito,el tomate de ensalada en rodajas,la loncha de jamon serrano a trozos y la de jamon york tambien y le pones la loncha de queso tambien a trozos,si te gusta con mas queso le pones mas,una pizca de sal,oregano y albahaca,la metes en el horno sola en la bandeja o con un papel de horno o albal.
Yo siempre la ponga sola para que se me haga bien por abajo.

¡¡ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO Y SOBRETODO QUE LA DISFRUTEIS!!

PIZZA MIXTA

INGREDIENTES:

1 base pizza
tomate frito
atun
pollo asado
6 anchoas
8 olivas
una pizca de sal
oregano
albahaca


PREPARACIO:

Coges una base pizza y la cubres bien con el tomate frito pero no en abundancia pq sino una vez echa se te salda y empalagara) le pones el atun por encima,pollo asado que te haya sobrado si has echo al horno y si no puedes trocear una pechuga y hacerla en un momento en la sarte,le pones las anchoas y las olivas decorando y le pones una pizca de sal para que no te quede sosa,un poquito de oregano y un poquito de albahaca y al horno sobre unos 5 o 10 minutos.
Yo nunca lo temporizo,siempre lo hago a ojo la voy mirando,,,y cuando veo que se esta dorando la saco y si te gusta menos echa o mas echa,eso es agusto del consumidor.

La sacas del horno con cuidado que no te quemes la cortas en cuatro mitades y en cuanto se enfrie un poco lista para comer,,,,,a disfrutar,,,,

CONSEJO:  Echale tan solo una pizca de sal,ya que las anchoas al ser saladas te puede resultar la pizza salada y si no te gusta mucho la sal ni le pongas.

IDEAS:  Yo cuando pizzas,si no tengo tiempo las hago con base congelada,pero siempre que tengo tiempo me gusta hacer la masa y tambien hay otra idea la masa de hojaldre que venden para pizza,,,que tambien salen muy buenas,es ir jugando con el tiempo que tengas.