Ingredientes: (para dos personas)
2 tomates
1 pepino
maiz
anchoas
queso fresco
sal
oregano
aceite de oliva
Preparacion:
Cortar los tomates a gajos y ponerlos en un plato grande y plano y dejar un hueco en el medio y poner el pepino en rodajas y alrededor del tomate,haciendolo bonito,ponerle maiz por ecima,el queso fresco a daditos y unas anchoas enrrolladas por encima del tomate haciendo bonito.Sal,oregano y aceite de oliva y listo,ya tienes una ensalada veraniega y diferente para comer sanamente.
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